Ana Yemekler

Puta

BUMTHANG, BUTAN

—

Puta, karabuğday unundan yapılan eriştenin tereyağı ve baharatlarla servis edildiği bir Bumthang yemeğidir. Bumthang yüksek rakımı nedeniyle pirinç yerine karabuğdayın temel besin olduğu bir bölgedir. Erişte geleneksel bir tahta presle yapılır. Karabuğday unu suyla yoğrulur. Hamur tahta bir presten geçirilerek erişte çekilir. Erişte haşlanır. Tereyağı, sichuan biberi ve yeşil soğanla karıştırılır. Ezay sosuyla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Butan Ülke rehberi

Bumthang Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/bhutan/bumthang/puta

Keşfet