Ois

Yukarı Avusturya'daki Neufelden'de Mühltalhof otelinin içinde yer alan Ois, yalnızca beş masalık, siyah ağırlıklı modern tasarımıyla iki Michelin yıldızlı bir restorandır. 12 tabaklık menünün mutfakta hazırlanışı izlenebilir. Şef-sahip Philip Rachinger yoğun tatları denge ve incelikle yöneterek mutfağı özüne indirger; binchotan'da ızgara sudak filetosu, kurutulmuş domates, farklı dokularda enginar ve fermente erikle köpüklü bir suda sunulur. Sommelier'nin eşleştirmeleri ilgi çekicidir.