Lamark - Stube

Hochfügen'de teleferik istasyonunun hemen yanındaki Hotel Lamark'ı Alexander Fankhauser işletir; restoranı Michelin Rehberi'nde önerilir. Klasik Alp tarzında zevkle döşenmiş birkaç sıcak yemek alanı vardır. Çeşitli menüde geleneksel bölgesel yemekler ile daha iddialı yaratımlar alakart ya da menü olarak sunulur: Riesling soslu dana Beuschel, tüm garnitürleriyle Tafelspitz ya da sivri lahana, kıkırdaklı köfte ve hardal sosuyla konfi alabalık filetosu buna örnektir. İyi bir şarap seçkisi ve dört mevsim keyifli panoramik bir teras vardır.