Ana Yemekler
Grammelknödel
AVUSTURYA
Grammelknödel, patates hamurunun içine domuz yağı kıkırdakları doldurularak yapılan bir Avusturya köftesidir. Grammeln, domuz yağının eritilmesinden geriye kalan çıtır parçalara verilen addır. Kıkırdaklar soğan, sarımsak, maydanoz ve mercanköşkle kavrulur. Haşlanmış patates, un ve yumurtayla hazırlanan hamura bu harç sarılarak toplar yapılır. Toplar tuzlu suda haşlanır. Geleneksel olarak sıcak lahana turşusu ya da lahana salatasıyla servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/austria/grammelknodel
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
