Ana Yemekler

Şakşuka biskri

BISKRA, CEZAYIR

—

Domuz eti içermez

Şakşuka biskri, ince sac ekmeğinin küçük parçalara koparılıp kuzu etli ve baharatlı bir sosla ıslatıldığı bir Cezayir yemeğidir. Doğu Cezayir'in, özellikle Biskra ve Konstantin'in geleneksel yemeğidir. Düğünlerde ve önemli kutlamalarda büyük tepsilerde sunulur. İrmikten yapılan ince rougag adlı ekmek sacda pişirilir. Pişen ekmek küçük parçalara koparılır. Kuzu eti, nohut, soğan ve domatesle kırmızı biberli bir sos hazırlanır. Ekmek parçaları buharda ısıtılıp sosla ıslatılır. Üzerine et ve nohut yerleştirilerek sıcak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Cezayir Ülke rehberi

Biskra Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/algeria/biskra/chakhchoukha

Keşfet