Bánh Canh Yến (Hải Châu)

Buraya bánh canh için gelinir: tapyoka nişastası ve pirinç unuyla yapılan kalın, çiğnemesi keyifli eriştelerin yılan başlı balık (cá lóc) ve domuz suyunda sunulduğu bir çorba. Bánh Canh Yến MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Balık keki, bıldırcın yumurtası ya da yengeç keki gibi malzemeler seçilebilir. Ekstra çıtırlık için kızarmış hamur çubukları sipariş edilmelidir. Sade bir sokak lokantası olsa da Đà Nẵng'ın gündelik kahvaltı kültürünün sevilen duraklarındandır.