Ana Yemekler

Papalina makarnası

VATIKAN

—

Papalina makarnası, fettuccine makarnasının jambon, bezelye, yumurta ve parmesanla hazırlanan kremamsı bir sosla servis edildiği bir Roma yemeğidir. Adı İtalyanca Papa'ya ait anlamına gelir. Sonradan Papa XII. Pius olacak Kardinal Eugenio Pacelli için Roma'da hazırlandığı anlatılır. Fettuccine tuzlu suda haşlanır. Soğan tereyağında yumuşatılır. Prosciutto şeritleri ve bezelye eklenir. Yumurta ve parmesan çırpılıp sıcak makarnayla karıştırılır. Karabiber serpilerek hemen servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Vatikan Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/vatican-city/pasta-alla-papalina

Keşfet