Başlangıçlar
Mastava
ÖZBEKISTAN
Görsel Temsilidir
Mastava, pirincin et ve sebzelerle birlikte koyu bir çorba kıvamında pişirildiği bir Özbek yemeğidir. Özbek evlerinde sık pişirilen ve qatiq ile servis edilen besleyici bir çorbadır. Pilavla aynı malzemeleri kullandığı için bazen "çorba palov" olarak da anılır. Kuzu eti küçük parçalar halinde doğranıp yağda kızartılır. Soğan, havuç ve domates eklenerek kavrulur. Su dökülüp patates ve pirinç eklenir. Kimyon ve tuzla tatlandırılıp pirinç yumuşayana dek pişirilir. Kaselere alınıp üzerine qatiq, dereotu ve kırmızı biber eklenir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/uzbekistan/mastava
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
