Tatlılar

Fortune cookie

Name: Fortune cookie
Cuisine: Amerika Birleşik Devletleri
Ingredients: Un; şeker; yumurta akı; tereyağı; vanilya; susam yağı

KALIFORNIYA, ABD

—

Vejetaryen

Fortune cookie, içine kısa bir kehanet ya da öğüt yazılı kâğıt konan ince ve katlanmış bir kurabiyedir. ABD'de Çin lokantalarında hesapla birlikte verilse de Çin'de bilinmez. Kökeni, 20. yüzyılın başında Kaliforniya'daki Japon göçmenlerin Japonya'nın Kyoto çevresindeki geleneksel kurabiyelerinden uyarladığı tatlılara dayanır. İkinci Dünya Savaşı'nda Japon kökenli Amerikalıların kamplara kapatılmasıyla üretim Çinli fırıncılara geçmiştir. Hamur un, şeker, yumurta akı ve vanilyayla hazırlanır. İnce diskler halinde pişirilip sıcakken içine kâğıt konarak katlanır. Soğuyunca sertleşip çıtır bir hal alır.

Köken

Nereden gelir

Amerika Birleşik Devletleri Ülke rehberi

Kaliforniya Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta
Susam

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/united-states/california/fortune-cookie

Keşfet