Khadak

Bu çağdaş ve canlı Hint brasserisinde Hindistan'ın sokak yemeklerinin tadına varılır; Khadak Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Paylaşımlık tabaklar lezzet doludur ve kökenlerinin hikâyesini renkli biçimde anlatır. Çıtır karalahanayla hazırlanan chaat, Bombay'daki uzun süre önce kapanmış Radio Cafe'den ilham alan Keema Pao, bol ekmek çeşidi ve elbette sebze ağırlıklı çeşitli yemekler beklenebilir. Kulfi falooda kuru buz bulutu içinde gelir; içecekler ise Nandu's Lazy Man Buck ve Rustom's Float gibi, hareketli Khadak Caddesi'nin insanlarından ilham alır.