Başlangıçlar

Havuç Tarator

Name: Havuç Tarator
Cuisine: Türkiye
Ingredients: Havuç; süzme yoğurt; sarımsak; ceviz; zeytinyağı; tuz

ANADOLU GENELI

—

Havuç tarator, rendelenip zeytinyağında hafifçe sotelenen havucun sarımsaklı süzme yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan bir mezedir. Havuç sotelenirken tatlılığı artar ve rengi koyulaşır. Soğuyan havuç yoğurtla harmanlanır ve kırık ceviz eklenir. Havucun tatlılığı ile yoğurdun ekşiliği dengeli bir tat oluşturur. Meyhane sofralarında ve ev davetlerinde sıkça yapılan kolay bir mezedir. Soğuk olarak, üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir. Ceviz yerine fındık ya da badem eklenen çeşitleri de vardır. Renkli görünümüyle meze tabaklarına canlılık katan sevilen bir mezedir.

Köken

Nereden gelir

Türkiye Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/turkey/havuc-tarator

Keşfet