Ten Suns

Bu popüler eski şehir tezgâhı efsanevi haşlanmış dana erişte çorbası satar; yanak, dil, tendon, omuz ve incik gibi birden fazla sulu, yavaş pişirilmiş kesimden seçin ya da karışık dana seçeneğini tercih edin. Ten Suns Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Aromatik ve tuzlu su bu versiyonu diğerlerinden ayırır ve harika yumuşak bir tat sunar. Zengin, etli tadıyla ve ek suyla gelen köfteler de sipariş etmeye fazlasıyla değer.