Stage

Bir yemek programı izlemek eğlencelidir; ama burada aksiyonu canlı izlersiniz. Stage MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Sessiz bir yan sokağa gizlenmiş ve parlak mavi cephesiyle işaretlenen mekânın, bir cam duvarın ardındaki mutfağa bakan 12 koltuklu mermer kaplı bir tezgâhı vardır. Tadım menülerinin tadını çıkarırken ekibin sessiz, koreografik verimlilikle çalışmasını izleyin. Birinci sınıf malzemeler dünya genelinden temin edilir; tabaklar sulu 14 gün dinlendirilmiş Barbary ördeği, siyah pirinçli ve zengin ciğer soslu abalon ya da yengeç salatalı ıstakoz içerebilir.