Jhol

Menü Hindistan'ın güney kıyı şeridinin haritasını çıkarır ve cesur, katmanlı tatlarına yaslanır; Jhol MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Alakart ve tadım menüleri alışılmış tereyağlı tavuk ve naan'dan uzak durur; bunun yerine ghee'de kavrulmuş yengeç, kıyı usulü köriler ve sokak yemeklerinin oyunbaz yeniden yorumları gibi tabaklar bulursunuz; istek üzerine vejetaryen seçenekler mevcuttur. Mekânda vintage incelik çağdaş zarafetle buluşur; Hint ve Tay etkili kokteyller de aynı ölçüde ilham vericidir.