House of Dawn

Yalnızca 8 masalı bu küçük mücevher sahibinin gurur kaynağıdır; House of Dawn Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. İnce ayrıntılara büyük emek verilmiştir: terrazzo duvarlara karşı kırmızı tuğlalar, şık ahşap mobilyalara karşı özel el yapımı seramik tabaklar. Gizli biber ve susam sosuyla tatlandırılan zanaat ramen, yerinde bir adla 'olağanüstü erişte', oldukça benzersizdir. Altın rengi, çıtır potsticker mantıların hazırlanması 30 dakika sürer ama beklemeye fazlasıyla değer.