Tatlılar

Katayif

SURIYE

—

Vejetaryen

Katayif, yalnızca bir yüzü pişirilen küçük kreplerin içine kaymak ya da ceviz konarak kapatıldığı bir Ramazan tatlısıdır. Krepler mayalı hamurdan yapılır ve üst yüzü gözenekli kalır. İçine aşta kaymağı ya da ceviz ve tarçın konur. Kenarları bastırılarak yarım ay biçiminde kapatılır. Cevizli olanlar kızartılıp şerbete batırılır. Kaymaklı olanlar çiğ olarak şerbetle yenir. Ramazan ayında tatlıcıların önünde uzun kuyruklar oluşur.

Köken

Nereden gelir

Suriye Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/syria/atayef

Keşfet