de MATOS
MICHELIN
Okur puanı
- AdresBurgerstrasse 5, Lucerne, 6003, SwitzerlandHaritada aç
- Telefon+41 41 211 02 92
- Web sitesidematos-luzern.ch
MICHELIN Rehberi 2026
Bir MICHELIN Yıldızı
Yüksek kaliteli bir mutfak; mutlaka uğramaya değer.
Eski şehirde Reuss Nehri'nin hemen yanındaki ayrıcalıklı konumda, Oscar de Matos ile Nadine Baumgartner çifti misafirlerini zevkli, modern bir bistro havası taşıyan, rahat ve açık mutfaklı restoranlarında ağırlar. Üst düzey malzemelerle hazırlanan tabaklar kişilik doludur; ifadeli, cesur ve yaratıcıdır, asidite ve kontrastların yoğun etkileşimiyle öne çıkar. Alabaş, Nashi armudu, ayran ve chipotle ketçaplı tabak buna bir örnektir. de MATOS bir MICHELIN yıldızı taşır.
Luzern