verve by sven

Bu restoran, sürdürülebilirlik ve adil ticareti ön plana çıkaran ilginç bir "sağlık ve yaşam tarzı mutfağı" konseptine sahiptir. Yerel bölgeden gelen mevsim ürünleri kullanılır ve yerel üreticilerle sürekli fikir alışverişi yapılır; uluslararası ürünler de sorumlu biçimde yetiştirilmiştir. Doğadan ilham alan yemekler alakart ya da menü olarak sipariş edilebilir; lahana turşulu, pastırmalı ve beurre blanc soslu sote sudak bunlardan biridir. verve by sven bir MICHELIN yıldızı taşır.