Yan Lezzetler ve Salatalar

Cuchaule

FRIBOURG, İSVIÇRE

—

Vejetaryen

Cuchaule, safranla tatlandırılan yuvarlak ve parlak bir Fribourg tatlı ekmeğidir. 2018'den beri İsviçre'de korumalı menşe adına sahiptir. Un, süt, tereyağı, şeker ve mayayla yoğrulan hamura safran katılır; bu ona altın sarısı rengini verir. Hamurun üzeri yumurta sarısıyla boyanıp kareli bir desenle çizilir. Fırında pişirildikten sonra kalın dilimlenir. Sonbahardaki hasat bayramı Bénichon'un vazgeçilmezidir ve geleneksel olarak tatlı-baharatlı Bénichon hardalıyla yenir.

Köken

Nereden gelir

İsviçre Ülke rehberi Fribourg Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/switzerland/fribourg/cuchaule