Tatlılar

Buñuelos de calabaza

Name: Buñuelos de calabaza
Cuisine: İspanya
Ingredients: Balkabağı; un; maya; su; şeker; ayçiçek yağı; sıcak çikolata

VALENSIYA, İSPANYA

—

Vejetaryen

Buñuelos de calabaza, Valensiya, İspanya

Buñuelos de calabaza, balkabağıyla yapılan hamurun kızartılıp şekere bulandığı bir Valensiya tatlısıdır. Mart ayındaki Fallas festivalinin geleneksel tatlısıdır. Festival boyunca sokaklardaki tezgâhlarda sıcak çikolata eşliğinde satılır. Balkabağı haşlanır ve ezilir. Balkabağı püresi un, maya ve biraz suyla karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlanır ve mayalandırılır. Islak ellerle hamurdan parçalar alınarak ortası delikli halkalar biçiminde kızgın yağa bırakılır. Kızaran halkalar yağdan alınır. Şekere bulanarak sıcak çikolatayla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

İspanya Ülke rehberi

Valencia Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/spain/valencia/bunuelos-de-calabaza

Keşfet