Tatlılar
Mantecados
SEVILLA, İSPANYA
Görsel Temsilidir
Mantecados, domuz yağıyla yapılan ve polvorones'e benzeyen ufalanan bir Endülüs Noel kurabiyesidir. Sevilla yakınlarındaki Estepa kasabası, mantecados üretiminin merkezidir ve ürünleri coğrafi işaretle korunmaktadır. Noel döneminde İspanya'nın her evinde bulunan geleneksel bir tatlıdır. Un fırında hafifçe kavrulur. Domuz yağı ve şeker kremsi olana kadar çırpılır. Kavrulmuş un, tarçın ve susam eklenerek hamur hazırlanır. Hamur kalın daireler halinde kesilir ve fırında hafifçe renk alana kadar pişirilir. Soğuyunca her biri kâğıda sarılarak servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Kuruyemiş
- Susam
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/spain/sevilla/mantecados