Ara Sıcaklar
Boquerones fritos
MÁLAGA, İSPANYA
Boquerones fritos, taze hamsilerin una bulanıp zeytinyağında bütün olarak kızartıldığı bir Málaga tapasıdır. Málaga'nın balık kızartmaları Endülüs'ün en tanınan lezzetlerindendir. Hamsiler bazen kuyruklarından birleştirilerek yelpaze biçiminde kızartılır. Hamsiler temizlenir ve başları ayıklanır. Tuz serpilen hamsiler una bulanır. Fazla unu silkelenir ve birkaç hamsi kuyruklarından bastırılarak yelpaze biçimi verilir. Kızgın zeytinyağında çıtır olana kadar kısa süre kızartılır. Limon dilimleriyle sıcak servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Balık
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/spain/malaga/boquerones-fritos
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.