Başlangıçlar

Sannakji

SEUL, GÜNEY KORE

—

Domuz eti içermez

Sannakji, canlı küçük ahtapotun kesilip hemen susam yağıyla sunulduğu bir Kore yemeğidir. Kesilen kollar sinir hareketleri nedeniyle tabakta hâlâ kıpırdar. Küçük ahtapot (nakji) canlıyken küçük parçalar halinde kesilir. Susam yağı ve susamla tatlandırılır. Tuzlu susam yağına ya da gochujang sosuna batırılarak yenir. Vantuzlar ağza ve boğaza yapışabileceği için iyice çiğnenerek yenmesi gerekir. Bu nedenle özellikle yaşlılar ve çocuklar için dikkat gerektiren bir yemektir. Kore'de soju ile birlikte cesur bir meze olarak yenir.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Seul Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Susam
Yumuşakça
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/seoul/sannakji