Mugunghwa

Lotte Hotel'deki Mugunghwa, en üst kattaki konumundan geniş şehir manzaralarıyla klasik Kore mutfağına rafine bir yorum getirir; restoran MICHELIN Rehberi'nde yer alır. 'Yemek ilaçtır' felsefesini benimseyen restoran, mevsimlik malzemelerle hem rahatlatıcı hem karmaşık tatlar sunan tabaklar hazırlar. Kıyı rezenesi soslu dulavratotu gangjeong, iğde ve susamlı suda imjasutang ve deniz hıyarı ile siyah sarımsak soslu haesamjeung öne çıkar. Geleneksel malzemeler, doğal baharatlar ve fermente öğelerle sağlık odaklı bir Kore deneyimi sunar.