Mitou

Mitou'da şef ikilisi Young-woon Kwon ve Bo-mi Kim'in ustalığı ve yaratıcılığı, taze ve mevsimlik malzemelerle hazırlanan özgün Japon mutfağında sergilenir; restoran iki MICHELIN yıldızı ve MICHELIN Yeşil Yıldızı taşır. Tavuk, yumurta, pirinç ve sebzeler Şef Kwon'un aile çiftliğinden özenle sağlanır ve tutarlı kaliteyi güvence altına alır. Bu titiz çabanın ürünü olan tabaklar, şeflerin samimiyet, ölçülülük ve adanmışlık gibi ortak değerlerini yansıtır. Misafirlerin her mevsim değişen menüyü heyecanla beklemesi bu yüzden hiç şaşırtıcı değildir.