HORAPA

Horapha, Tayca 'Tay fesleğeni' demektir; mekân Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Menü sadedir ama her tabak dikkat çekici derinlikte tatlar sunar. Namtokhet, kömürde ızgara mantar, aromatik otlar ve kavrulmuş pirinç tozuyla yapılan, çiğnemesi keyifli acı bir salatadır. Kaeng massaman, tarçın ve tatlı fırın sebzelerle yapılan özgün tat profilli bir köridir. Doğru şarapla eşleşince bu tabaklar ayırt edici bir tadım deneyimi sunar. Oturma yeri sınırlı ve talep sürekli olduğundan önceden rezervasyon yapmak en iyisidir.