Yan Lezzetler ve Salatalar

Ojingeochae bokkeum

SEUL, GÜNEY KORE

—

Domuz eti içermez

Ojingeochae bokkeum, kurutulmuş kalamar şeritlerinin tatlı ve acı bir gochujang sosuyla karıştırıldığı bir Kore yan yemeğidir. Yemek kutularının en sevilen banchanlarından biridir. Kurutulmuş kalamar şeritleri kısa süre sıcak suda yumuşatılır. Gochujang, mısır şurubu, sarımsak ve susam yağıyla hazırlanan sos kısık ateşte ısıtılır. Kalamar şeritleri sosla karıştırılıp parlak bir kaplama elde edilir. Susam serpilerek tamamlanır. Çiğnenebilir, tatlı ve hafif acı bir tadı vardır. Buzdolabında uzun süre dayanır.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Seul Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Susam
Yumuşakça
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/seoul/ojingeochae-bokkeum

Keşfet