Tatlılar
Hotteok
SEUL, GÜNEY KORE
Görsel Temsilidir
Hotteok, esmer şeker dolgulu mayalı hamurun tavada bastırılarak kızartıldığı bir Kore sokak tatlısıdır. 19. yüzyılın sonunda Kore'ye gelen Çinli tüccarlarla yayıldığı kabul edilir. Hamur un, maya ve suyla yoğrulup mayalandırılır. İçine esmer şeker, tarçın ve kıyılmış fıstık ya da ceviz konup top yapılır. Yağlı tavada özel bir aletle bastırılarak yassılaştırılır. Dışı çıtırlaşırken içindeki şeker erir ve sıcak bir şurup oluşur. Kışın sokak tezgâhlarında sıcak olarak satılır. Isırırken içindeki şurubun çok sıcak olduğuna dikkat edilmelidir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Kuruyemiş
- Yer fıstığı
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/seoul/hotteok
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
