Ana Yemekler

Galchi jorim

JEJU, GÜNEY KORE

—

Domuz eti içermez

Galchi jorim, kılıç balığının turp ve acı bir sosla pişirildiği bir Kore yemeğidir. Jeju çevresinde avlanan gümüş renkli kılıç balığı çok değerlidir. Balık parçalar halinde kesilir. Tencerenin dibine beyaz turp dilimleri dizilip balık üzerine konur. Gochugaru, soya sosu, sarımsak ve şekerle hazırlanan sos dökülür. Kısık ateşte sos koyulaşana dek pişirilir. Turp sosu emerek yumuşar ve balık kadar lezzetli olur. Pilavla birlikte paylaşılarak yenir.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Jeju Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Balık
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/jeju/galchi-jorim

Keşfet