Moemiljip

Yüzde yüz Kore karabuğdayı kullanan ve erişteleri mekânda öğüten bu restoran, taze karabuğday eriştelerinin saf tadını ve çiğnemesi keyifli dokusunu takdir etmeye davet eder; Moemiljip Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Bibim karabuğday eriştesi acı bir ısırığa odaklanırken perilla yağlı ve soğuk karabuğday erişteleri restoranın öne çıkarmak istediği narin karabuğday aromasını sergiler. Esnek ve yumuşak haşlanmış domuz dilimleri de eriştelerle iyi eşleşir.