Matsuzaki

Bu samimi restoran, ünlü bir mutfak enstitüsünde eğitim almış şefin hazırladığı özgün kaiseki omakase sunar; Matsuzaki MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Küçük ama sıcak mekân, şık sofra takımları, cam eşyalar ve şefin annesinin tablolarıyla süslenmiştir. Yemek lezzetli bir çorbayla açılır, ardından mevsimlik lokmalardan güzelce kurgulanmış bir hassun gelir ve taze pişmiş pilav, sebze ve balıklı bir nabemono ile sona erer; temellerine sadık kalan bir Japon mutfağıdır.