1969 Buwondong Kalguksu

Birkaç kez taşınmasına rağmen restoran misafirlerine aynı geleneksel tatları sunmayı sürdürür; 1969 Buwondong Kalguksu MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Menü son derece sade ama son derece odaklıdır; yalnızca kalguksu ve mandu sunar. Kalguksu mutlaka denenmelidir: sıkı, çiğnemesi keyifli ev yapımı erişteler berrak, derin lezzetli bir suyla eşleşir. Acı sevenler için bibim kalguksu belirgin biçimde cesur ve ekşimsi Busan usulü tatları yakalar. Ek ücret olmadan daha büyük porsiyon istenebilir.