Başlangıçlar
Kreol boudin
SAINT-BARTHÉLEMY
Kreol boudin, domuz kanının ekmek, baharat ve acı biberle karıştırılıp bağırsağa doldurulduğu baharatlı bir kan sucuğudur. Fransız Antilleri'nin aperatif sofralarının vazgeçilmezidir. Harçta soğan, taze soğan, sarımsak, kekik ve yenibahar kullanılır. Sucuklar hafif kaynayan suda haşlanır. Sıcak olarak ve küçük dilimler hâlinde servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/saint-barthelemy/boudin-creole-bl
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
