Başlangıçlar
Kulesh
DON VE KUBAN, RUSYA
Kulesh, darı ve patatesin domuz yağı ve soğanla koyu bir çorba kıvamında pişirildiği bir Don Kazak yemeğidir. Geleneksel olarak açık ateşte kazanda pişirilen bir kamp ve tarla yemeğidir. Darı iyice yıkanıp suda pişirilmeye başlanır. Patates küpleri eklenir. Salo adı verilen tuzlanmış domuz yağı küp küp doğranıp soğanla kızartılır. Kızarmış yağ ve soğan çorbaya katılır. Kıvam çorba ile lapa arasındadır. Dereotu ve taze soğanla servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/russia/don-kuban/kulesh
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
