Yan Lezzetler ve Salatalar

Salamat

BURYATYA (BAYKAL), RUSYA

—

Vejetaryen

Salamat, smetananın unla kaynatılarak koyulaştırıldığı yoğun bir Buryat yemeğidir. Buryat ve Yakut mutfaklarında bayram sofralarının geleneksel yiyeceklerindendir. Yağlı ev smetanası bir tencerede kaynamaya bırakılır. Un yavaş yavaş eklenip sürekli karıştırılır. Karışım piştikçe yağı ayrışarak yüzeye çıkar. Bu tereyağı ayrı bir kaba alınıp servis sırasında üzerine dökülür. Tuz ya da şekerle tatlandırılabilir. Sıcak olarak ekmek ve çayla yenir.

Köken

Nereden gelir

Rusya Ülke rehberi

Buryatya (Baykal) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/russia/buryatia/salamat