Başlangıçlar
Fasole bătută
ROMANYA
Fasole bătută, haşlanmış beyaz fasulyenin sarımsak ve yağla ezilip üzeri karamelize soğanla kaplandığı bir Romen yemeğidir. Adı "dövülmüş fasulye" anlamına gelir. Ortodoks oruç dönemlerinde ve Noel arifesinde etsiz sofraların temel yemeklerindendir. Kuru beyaz fasulye bir gece suda bekletilip yumuşayana dek haşlanır. Fasulye ezilip ayçiçek yağı ve sarımsakla pürüzsüz bir ezme olana dek çırpılır. Soğanlar ince dilimlenip yağda kahverengi olana dek kavrulur. Kavrulmuş soğana biraz kırmızı toz biber eklenir. Soğan ezmenin üzerine dökülerek ekmek ve turşuyla servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/romania/fasole-batuta
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.