Sopa de grão com espinafres

Sopa de grão com espinafres, nohut püresiyle koyulaştırılmış bir suda ıspanakla pişirilen bir Portekiz çorbasıdır. Portekiz evlerinde gündelik olarak içilen sebze çorbalarındandır. Nohutlar bir gece ıslatılıp soğan, havuç ve sarımsakla haşlanır. Bir kısmı ezilerek çorbaya kremsi bir kıvam verilir. Ispanak yaprakları eklenip kısa süre pişirilir. Kalan bütün nohutlar çorbada tane tane kalır. Üzerine zeytinyağı gezdirilerek sunulur. Portekiz'de öğle ve akşam yemeklerine bir kâse çorbayla başlamak yaygın bir alışkanlıktır.