Ana Yemekler

Salmonetes grelhados

SETÚBAL, PORTEKIZ

—

Glutensiz

Salmonetes grelhados, barbunyaların kömür ateşinde ızgara yapılıp tereyağlı bir sosla sunulduğu bir Setúbal yemeğidir. Setúbal, barbunyanın en lezzetli olduğu yerlerden biri olarak bilinir. Balıklar temizlenirken ciğerleri ayrılır. Balıklar iri tuzla tatlandırılıp közde pişirilir. Tereyağı eritilip ezilmiş ciğerler, limon suyu ve maydanozla karıştırılarak sos hazırlanır. Sos ızgara balıkların üzerine dökülür. Yanında haşlanmış patates ve salata verilir. Balığın hafif iyot kokulu tadı bu sosla dengelenir.

Köken

Nereden gelir

Portekiz Ülke rehberi

Setúbal Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/setubal/salmonetes-grelhados