Ana Yemekler

Roupa velha

PORTEKIZ

—

Roupa velha, Noel arifesinden artan morina, patates ve lahananın sarımsaklı zeytinyağında kavrularak yeniden pişirildiği bir Portekiz yemeğidir. Adı "eski giysi" anlamına gelir ve artanların yeniden değerlendirilmesine gönderme yapar. Genellikle 25 Aralık'ta öğle yemeğinde hazırlanır. Önceki akşamdan kalan morina didiklenir, patates ve lahana doğranır. Bol sarımsak zeytinyağında hafifçe kavrulur. Tüm artanlar tavaya eklenip karıştırılarak ısıtılır. Haşlanmış yumurta ve nohut da karışıma katılır. Üzerine sirke gezdirilip sıcak olarak yenir.

Köken

Nereden gelir

Portekiz Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/roupa-velha