İçeriğe geç

Tatlılar

Barriga de freira

PORTEKIZ

—

Barriga de freira, ekmek kırıntısının şeker şurubu, yumurta sarısı ve tereyağıyla koyu bir krema haline getirildiği bir Portekiz manastır tatlısıdır. Adı "rahibenin göbeği" anlamına gelir. Şeker ve sudan bir şurup kaynatılır. İnce ufalanmış bayat ekmek şuruba eklenip pişirilir. Tereyağı ve yumurta sarıları katılarak kısık ateşte sürekli karıştırılır. Koyu ve pürüzsüz bir kıvama gelince kâselere paylaştırılır. Üzerine tarçın ya da kavrulmuş badem serpilir. Soğuk olarak küçük porsiyonlarda sunulur.

Köken

Nereden gelir

Portekiz Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

  • Gluten
  • Süt
  • Yumurta
  • Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/barriga-de-freira

Keşfet

Benzer yemekler

Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.