Wierzbowa 15 by Juanlu Fernández
MICHELIN
Okur puanı
- AdresHotel Altus Palace, Wierzbowa 15, 50-056 WrocławHaritada aç
- Telefon+48 71 747 50 00
- Web sitesiwierzbowa15.pl
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
Wrocław'da özenle restore edilmiş 19. yüzyıl yapımı Altus Palace otelinin bodrum katındaki Wierzbowa 15, kırmızı tuğla duvarları ve tonozlu tavanıyla MICHELIN Rehberi'nde önerilen zarif bir restorandır. Çok gezmiş şef klasik ile ince yaratıcılığı birleştirir: mantar ve yumurta sarılı yer elması köpüğü ile patates ve trüflü dana kaburga buna örnektir. Tam deneyim için 'Duende' tadım menüsü önerilir.
Silezya (Katowice)