Sublima
Hotel New Skanpol, Kołobrzeg, Pomeranya (Gdańsk – Kaşubya – Szczecin)
- AdresHotel New Skanpol, ul. Dworcowa 10, 78-100 KołobrzegHaritada aç
- Telefon+48 94 711 29 29
- Web sitesirestauracjasublima.pl
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
Baltık kıyısındaki Kołobrzeg'de Hotel New Skanpol'ün iki restoranından küçük olanı Sublima, MICHELIN Rehberi'nde önerilir. Gün boyu açıktır ve akşamları menü daha iddialı hâle gelir. Polonya ürünleri, klasik Fransız tekniği ve hafif uluslararası tatlarla buluşur. Mutfak balıkta özellikle başarılıdır: yeşil kuşkonmaz, tereyağlı sos ve alabalık yumurtasıyla sunulan Skrei morina rehberin örneğidir.
Pomeranya (Gdańsk – Kaşubya – Szczecin)
Şehirdeki diğer adresler
Yaratıcı mutfak
Arco by Paco Pérez
Olivia Centre, Gdańsk, Pomeranya (Gdańsk – Kaşubya – Szczecin)
Modern mutfak
Brut Bistro
Gdańsk, Pomeranya (Gdańsk – Kaşubya – Szczecin)
İtalyan mutfağı
Da Andrea
Olsztyn eski şehir, Pomeranya (Gdańsk – Kaşubya – Szczecin)
Modern mutfak
Hewelke
Gdańsk, Pomeranya (Gdańsk – Kaşubya – Szczecin)