Tatlılar

Pierniki toruńskie

KUJAWY (TORUŃ), POLONYA

—

Vejetaryen

Pierniki toruńskie, bal ve baharatlarla hazırlanan ve oyma kalıplarla şekillendirilen Toruń zencefilli kurabiyeleridir. Toruń'da Orta Çağ'dan beri yapılır ve şehrin simgesi haline gelmiştir. Şehirde bu kurabiyelere adanmış bir müze de bulunur. Hamur bal, şeker, un ve tarçın, karanfil, zencefil gibi baharatlarla yoğrulur. Hamur ahşap kalıplara bastırılarak kalp, şövalye ya da şehir figürleri halinde şekillendirilir. Fırında pişirilir. Bazıları çikolata ile kaplanır ya da reçel ile doldurulur. Uzun süre bozulmadan saklanabildiği için eskiden uzak yerlere gönderilen değerli bir armağandı.

Köken

Nereden gelir

Polonya Ülke rehberi

Kujawy (Toruń) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/poland/kuyavia/pierniki-torunskie

Keşfet