Tatlılar

Ube halaya

FILIPINLER

—

Ube halaya, mor yam'ın süt ve tereyağıyla koyu bir macun kıvamına getirildiği bir Filipin tatlısıdır. Ube, parlak mor renkli bir yam türüdür ve Filipin tatlılarının simgesi olmuştur. Ube haşlanıp rendelenir. Yoğunlaştırılmış süt, hindistancevizi sütü ve tereyağıyla kısık ateşte uzun süre karıştırılır. Koyu ve parlak bir macun kıvamına gelir. Kalıplara bastırılır. Halo-halo, pastalar ve ekmeklerde de kullanılır. Bohol ve Baguio'daki manastırların ube halayası ünlüdür.

Köken

Nereden gelir

Filipinler Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/philippines/ube-halaya

Keşfet