Yan Lezzetler ve Salatalar

Itlog na maalat

FILIPINLER

—

Itlog na maalat, ördek yumurtalarının tuzlu çamur ya da salamurada bekletildiği bir Filipin yiyeceğidir. Kabukları kırmızıya boyanarak çiğ yumurtalardan ayırt edilir. Yumurtalar kil ve tuz karışımıyla kaplanır ya da tuzlu suda haftalarca bekletilir. Ardından haşlanır. Sarısı turuncu ve tuzlu, akı sert ve tuzlu olur. Domates ve soğanla salata olarak yenir. Bibingka'nın üzerine de dilimlenerek konur. Pateros kasabası ördek yumurtası üretimiyle ünlüdür.

Köken

Nereden gelir

Filipinler Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/philippines/itlog-na-maalat