Tatlılar

Tanta wawa

PERU

—

Vejetaryen

Tanta wawa, bebek biçiminde şekillendirilen tatlı bir And ekmeğidir. Adı Keçua dilinde "ekmek bebek" anlamına gelir. 1-2 Kasım'da Tüm Azizler ve Ölüler Günü'nde yapılır. Hamur un, yumurta, tereyağı, şeker ve anasonla hazırlanır. Bebek biçiminde şekillendirilip yüzü alçı ya da boyalı hamurdan bir maskeyle süslenir. Aileler bu ekmekleri mezarlıkta ölülerini anarken birbirlerine verir. Cusco, Puno ve Ayacucho'da bu dönemde fırınların vitrinlerini doldurur.

Köken

Nereden gelir

Peru Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/peru/wawas