Yan Lezzetler ve Salatalar

Chuño phuti

PUNO, PERU

—

Chuño phuti, dondurularak kurutulmuş chuño patateslerinin yumurta ve peynirle pişirildiği bir And yemeğidir. Chuño, patateslerin And gecelerinde dondurulup gündüz güneşte kurutulmasıyla binlerce yıldır üretilir. Chuño bir gece suda bekletilip acılığı alınır. Haşlanıp ufalanır. Soğan ve domatesle sotelenir. Çırpılmış yumurta ve taze peynir eklenerek karıştırılır. Et yemeklerinin yanında ya da tek başına yenir.

Köken

Nereden gelir

Peru Ülke rehberi

Puno Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/peru/puno/chuno-phuti