Ana Yemekler

Lomo saltado

LIMA, PERU

—

Domuz eti içermez

Lomo saltado, dana bonfilesinin soğan, domates ve ají biberiyle wokta yüksek ateşte sotelendiği bir Peru yemeğidir. Çinli göçmenlerin getirdiği wok tekniği ve soya sosunun Peru malzemeleriyle birleşmesinden doğmuştur. Et şeritler halinde kesilip soya sosu ve sirkeyle hızla kavrulur. Soğan ve domates kısa süre pişirilerek diri kalır. Patates kızartmasıyla karıştırılır ve beyaz pilavla sunulur. Hem Peru hem Çin mutfağının izlerini taşıyan ev ve lokanta yemeğidir. Peru'nun en popüler ana yemeklerinden biri sayılır.

Köken

Nereden gelir

Peru Ülke rehberi

Lima Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/peru/lima/lomo-saltado

Keşfet