Ana Yemekler

Picante de pallares

ICA, PERU

—

Picante de pallares, Ica'nın ünlü iri pallares fasulyelerinin sarı biber ve peynirle pişirildiği bir yemektir. Pallares, Peru'nun kıyı vadilerinde binlerce yıldır yetiştirilen iri beyaz fasulyelerdir. Fasulyeler bir gece ıslatılıp yumuşayana dek haşlanır. Soğan, sarımsak ve ají amarillo ile hazırlanan sosta pişirilir. Süt ve taze peynir eklenerek kremamsı bir kıvam verilir. Beyaz pilav ya da sahanda yumurtayla servis edilir. Ica'nın geleneksel ev yemeklerindendir.

Köken

Nereden gelir

Peru Ülke rehberi

Ica Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/peru/ica/picante-de-pallares

Keşfet