Eero

Eski ABD Büyükelçiliği binasının en üst katında, Oslofjord'a ve Kraliyet Sarayı bahçelerine bakan çevre terasıyla Eero, Michelin rehberinde önerilen bir balık restoranıdır. Mutfak odun ateşli fırın çevresinde döner ve balığın tamamını kullanma anlayışını benimser; atıştırmalık olarak morina dili, kemiğiyle karaciğer ve yumurtalı morina karnı örnek tabaklardır. Tadım menüsü tüm konuklara aynı anda, bazı tabaklar aile usulü sunulur.